शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान: संघन जांच एवं नमूनीकरण की कार्रवाई

झालावाड़।

जिले में खाद्य सुरक्षा दल द्वारा आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण राजस्थान के निर्देशानुसार एवं जिला कलेक्टर झालावाड़ के आदेश अनुसार 4 से 8 अगस्त 2025 तक सघन जांच एवं नमूनीकरण की कार्रवाई की गई। जिसके तहत विभिन्न खाद्य पदार्थों के 44 नमूने जांच हेतु लेकर प्रयोगशाला भिजवाए गए हैं। अभिहित अधिकारी खाद्य सुरक्षा एवं मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ साजिद खान ने बताया झालावाड़ जिले में राखी पर्व को देखते हुए खाद्य पदार्थों में मिलावट की संभावना के मध्य नजर जिला कलेक्टर अजय सिंह राठौड़ के निर्देशों में खाद्य सुरक्षा दल द्वारा सघन जांच एवं नमूनीकरण की कार्रवाई की, जिससे राखी पर्व पर आम उपभोक्ता को शुद्ध एवं ताजा खाद्य सामग्री एवं मिठाइयां मिल सके।  जिसके तहत झालावाड़ जिले की विभिन्न प्रतिष्ठानों से 44 नमूने मिठाईयां एवं अन्य खाद्य पदार्थों के लेकर प्रयोगशाला भिजवाए गए हैं। आज दल द्वारा दो नमूने सरस घी के 'में मेसर्स राजलक्ष्मी एंटरप्राइजेज मूर्ति चौराहा झालावाड़' से संदेह पर तीन नमूने मलाई बर्फी नमकीन एवं रसगुल्ला के 'में. सुमन स्वीट्स झालावाड़' एवं एक नमूना 'राकेश स्वीट होम झालावाड़' से मावा पेडा का लिया गया है। जिन्हे खाद्य प्रयोगशाला में भिजवाया जा रहा है, जिनकी जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। साथ ही चल प्रयोगशाला द्वारा भी जागरूकता एवं खाद्य पदार्थों के नमूनों की जांच कार्यवाही की गई है। खाद्य सुरक्षा दल द्वारा खाद्य कारोबारकर्ताओं को साफ सफाई से खाद्य पदार्थों का निर्माण करने, खाद्य पदार्थों को ढक कर रखने, गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री का उपयोग करने एवं खाद्य पदार्थों में खाद रंग भी निर्धारित मात्रा में कम उपयोग करने के निर्देश दिए गए हैं।